Kalte Vorspeisen

 
71 Norwegischer Räucherlachs an Salatbukett mit Honig-Senf-Dip und Toast 12,50
72 Shrimpscocktail (Garnelen) mit Ananas in Cocktailsauce auf einem Salatbett an Toast 8,90
     
 

Warme Vorspeisen

 
111 Drei Riesenscampis in feurigem Sud gebraten mit Knoblauch abgerundet, Toast 11,80
113 Champignons, Zwiebel und Schinkenstreifen gebraten in Kräuterbutter an buntem Salatbukett und Toast 8,50
     
 

Hausgemachte Suppenvariationen

 
100 Kaiser Karls Pfefferrahmsüppchen mit Sahnehäubchen 5,50
102 Tomatensuppe Provençale abgerundet mit Sahne 4,50
103 Deftige Gulaschsuppe hausgemacht 5,50
104 Rinderkraftbrühe aus dem großen Topf mit Einlage 3,70
105 Französische Zwiebelsuppe mit Käsecrouton 4,50
108 Champignoncremesuppe mit Sahne 5,20
     
 

Salatplatten

 
120 Salatplatte „À la maison“ Rührei mit Räucherspeck gebraten auf Salate der Saison mit Toast 10,50
122 Salatplatte „Brügge“ Hähnchenbrusttranchen und Mozzarellasticks auf buntem Salatbett mit Toast 12,30
     
 

Vegetarisches

 
131 Champignonköpfe paniert und frittiert an Knoblauchdip, Pommes Frites und gemischter Salat 12,90
403 Gemüseomelett, Sauce Hollandaise, Herzoginkartoffeln und bunter Salat 12,90
404 Hausgemachtes Blumenkohl-Käse-Medaillon, pikante Tomatensauce, Röstiecken und Salate 13,70
405 Gemüsehamburger im Sesamsoftbrötchen BBQ- und Hamburgersc, Pommes Frites sowie einer Salatgarnitur 13,80
     
 

Geflügel vom Grill

 
156 Hähnchenbrustfilet „Schweizer Art“ in Kräuterbutter gebratene Champignons, Zwiebel, Schinken, geriebener Käse, Kroketten und Salat 13,90
157 Hähnchenbrustfilet „Hawaii“ überbacken mit Schinken, Ananas und Käse, Sauce Hollandaise, Pommes frites und gemischtem Salatbett 13,90
158 Hähnchenbrustfilet mit Jägersoße, Bohnenröllchen, Röstiecken und buntem Salat 13,90
     
 

Argentinische Rumpsteaks (Entrecote)

145 Rumpsteak „Holzfäller Art“ mit Zwiebeln und Speck in
Kräuterbutter geschwenkt, Bratkartoffeln und buntem Salat
19,50
146 Rumpsteak „Madagaskar“ mit Pfefferrahmsauce,
Kartoffelkroketten sowie gemischtem Salat
19,50
147 Rumpsteak „Chef“ mit gebratenen Champignons und
Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Pommes frites und gemischtem Salat
19,90
153 Rumpsteak mit Kräuterbutter, hausgemacht
Pommes Frites und buntem Salat
19,20
154 Rumpsteak „Diabolo“ mit feuriger Tomatensauce,
Pommes Frites und gemischtem Salat
19,50
148 Großes Westernrumpsteak (350g)
mit scharfem Tomatendip, Pommes Frites und gemischtem Salat
25,90
     
 

Argentinisches Rinderfilet (Beef van de Haas)

 
149 Rinderfiletspitzen „Stroganoff“ in Sahnesauce
mit Champignons und Gurkenstreifchen, Broccoli in Mandelbutter,
Kartoffelkroketten und buntem Salat
24,50
150 Rinderfiletsteak „Moutarde“ an Eifeler Senfsauce
Bohnenröllchen, Bratkartoffeln sowie gemischtem Salat
25,50
151 Rinderfiletsteak „Richelieu“
an buntem Gemüse, Sc. Bearnaise, Herzoginkartoffeln und buntem Salat
25,50
152 Rinderfiletsteak „Natur“ mit Kräuterbutter,
Pommes Frites sowie gemischtem Salat
23,50
155 Lady-Rinderfiletsteak (150 gr.)
verschiedenes Gemüse, Sauce Hollandaise, Herzoginkartoffeln und
buntem Salat
21,90
     
 

Leckeres vom Schwein

 
407 Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce, gebratenem
Bacon, Pommes frites und gemischtem Salat
18,90
133 Schweinemedaillons „Gärtnerin“ auf buntem Gemüse, Sauce
Hollandaise, Kartoffelkroketten, gemischter Salat
18,90
132 Schweinerückensteaks „Leckerbissen“ mit gekochtem Schinken, Spargel, Käse, Sauce Hollandaise,
Kartoffelkroketten und buntem Salat
15,50
     
 

Schnitzelvariationen

 
134 Schweineschnitzel mit Jägersauce 14,50
135 Schweineschnitzel „Försterin“ mit feiner Pilzrahmsauce 14,50
136 Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsauce 14,50
137 Schweineschnitzel „Zigeuner Art“ 14,10
408 Schweineschnitzel „Wiener Art“ 12,80
409 Zwiebelschnitzel mit frischen Zwiebeln aus der Pfanne 13,90
410 Schweineschnitzel „XL“ mit Sauce nach Wahl 17,20
  Alle Schnitzelgerichte werden mit Pommes Frites und gemischtem Salat serviert.  
     
 

Die Klassiker vom Grill

 
138 Euregio-Teller mit Schweinesteak, Hähnchenbrustfilet, Würstchen, Bacon,
pikanter Paprikadip, Pommes frites und gemischtem Salat
17,50
140 Braumeister-Pfanne, kleines Rumpsteak, Schweinesteak, Bacon, Bratkartoffeln, Sauce Béarnaise deftig serviert und gemischter Salat 18,90
141 Gaumenkitzelpfanne, Schweinefiletscheiben in Braten-Pilz-Sauce auf Bratkartoffeln in der Pfanne serviert, dazu ein bunter Salat 18,90
     
 

Die Streetfood Besonderheiten

 
  Der XL Burger
gegrillter Beefburger in einem Sesam-Softbrötchen, begleitet von Käse,
BBQ- und Hamburgersauce, Pommes Frites und Salatgarnitur
12,80
  Bacon Burger XL
gegrillter Beefburger in einem Seam-Softbrötchen mit Bacon, Spiegelei,
BBQ- und Hamburgersauce, Pommes Frites und Salatgarnitur
14,80
  Pulled Pork
im Blackbun, aufgepeppt mit Coleslaw und Salat, BBQ- und Hamburgersauce,
sowie Kartoffelwedges und Knoblauchdip
14,80
 

Fisch und Gambas

 
191 Schollenfilet Finkenwerder
serviert an gebratenen Champignons, Zwiebeln und Bacon, Herzoginkartoffeln und einem bunten Salat
17,90
192 Riesengambas delikat in der Pfanne gebraten mit Knoblauchnote, Herzoginkartoffeln und gemischtem Salat 21,00
193 Fischteller „Helgoland“
gebratener Lachs, Scholle und Tilapia, frittierte Calamares, Sauce Bearnaise, Pommes Frites und gemischtem Salat
21,90
194 Große Forelle „Küchenmeister“ aus dem Selfkant mit Mandelbutter, Kartoffelkroketten und gemischte Salat 17,20
195 Lachsfilet unter der Kräuterkruste gebraten, Broccolli mit Mandelbutter, Herzoginkartoffeln und bunter Salat 18,50
197 1 Kilo Gambas (Scampis) im würzigen Knoblauchsud mit Pommes Frites 23,00
198 2 Kilo Gambas (Scampis) im würzigen Knoblauchsud mit Pommes Frites 45,50
     
 

Kinderteller

 
180 Frikandellwurst mit Pommes frites 5,50
181 Chickennuggets mit Pommes frites 6,00
182 Schweineschnitzel mit Pommes frites 6,50
183 3 Fischstäbchen mit Pommes frites 5,80
184  Currywurst mit Pommes frites 6,30
     
 

Platte für Zwei

 
142

Mixed Grill „Drei Länder Art“
2 Schweinemedaillons, 2 kleine Rumpsteaks, 2 Schweinerückensteaks, 2 Nürnberger Würstchen, gebratener Bacon, gebratene Zwiebel und Champignons, Sauce Hollandaise, Kaisergemüse, Kartoffelkroketten, Pommes Frites sowie bunter Salat

44,90
     
 

Zum Abschluss etwas Süßes

 
1 Eisfaszination „Harlekin“
Vanilleeis auf einem Schokoladen-Eierlikörspiegel und süßer Sahne
5,50
2 Amaretto Becher
Vanilleeis, Amarettolikör, Amarettinis und süße Sahne
5,50
4 Dame Blanche
Vanilleeis, heiße Schokoladensauce und süße Sahne
5,50
5 Großes gemischtes Eis mit süßer Sahne 4,50
6 Eiscup Heiße Liebe
Vanilleeis, heißen Himbeeren und süße Sahne
5,80
7 Eiscup Cerise
Vanilleeis, heiße Kirschen und süße Sahne
5,80
8 Kindereis Konfetti 3,00
9 Heißer Apfelstrudel an Vanilleeis und süßer Sahne 4,80
10 Himbeerschaumcreme, hausgemacht 4,90
11 Eiscup Noir
Schokoladeneis, Schokoladensauce, süße Sahne
5,50
12 Eiscup Giotto
Vanilleeis Giottos, Karamellsauce, süße Sahne
5,50
     
 

Kaffeezubereitungen

 
  Tasse Kaffee 1,90
  Großer Kakao mit süßer Sahne 2,90
  Großer Cappuccino mit süßer Sahne 2,90
  Tasse Espresso 2,00